「カイワレ大根」で 毒だしせよ!

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

 

そろそろ新米が出回る時期ですね。

今年の収穫状況はどうなんでしょう・・。

毎年いまごろは

ホカホカの香りの ご飯がたまりませんよね。

 

そして、そんな新米ファンに嬉しい情報を。♪

こちらで、

お米の保管に最適な「桐の米びつ」はどうでしょう?

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普段からお世話になってるお母さんに贈ってもいいかも。

 

 

・・では、今週も ほっかほか♪

 

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◆◆          「カイワレ大根」で 毒だしせよ!
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最近は身体の中の毒素を抜く・・

いわゆる「デトックス」ということが注目されてますね。

今回の「カイワレ大根」は、そういった体内浄化に効果があるようです。

・・カイワレ食べて、ココロの浄化もめざしましょう。(^^♪

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▼カイワレ大根の日

9月18日は「カイワレ大根の日」です。

8を横にして、下に1を書くと

貝割れ大根の芽を想起させることからだそうです。

スーパーの特売を期待しましょう。♪

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▼どんな栄養素が?

普通の大根(根の部分)に比べ、

カルシウム・マグネシウム・カロテン・ビタミンC・

ビタミンB2・ビタミンEなどが豊富に含まれてます。

最近は「セレン」を含んだカイワレ大根が出てきました。

・・成長した野菜よりも栄養を効率的に摂取できるそうです。♪

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▼解毒効果あり・・

発がん性物質などを解毒する働きがあり、

抗酸化力を高めてくれます。♪

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▼ちょこっとデトックス療法・・♪

カイワレ大根に含まれてる「セレン」物質が

「グルタチオンSトランスフェラーゼ」という酵素を出し、

体内の有毒物質や有害重金属を排出してくれる働きを持ってます。♪

・・いわゆる、毒だしをしてくれるわけです。

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▼胃腸の調子を整える

カイワレ大根のような新芽(スプラウト)には、

抗ガン作用などの働きのほか、

ピロリ菌を抑制し、胃腸の調子を整える働きがあるそうです。(^^♪

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▼焼肉と相性ピッタリ・・♪

カイワレ大根には、タンパク質や糖質の代謝を促進させる

ビタミンB群が豊富ですので

焼肉を巻いて食べるのも効果的だとか・・。♪

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・・自家栽培できる お手軽キットです。(^^♪

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

ごはん好きも納得のお魚・・「 カ マ ス 」です♪

では、お楽しみに。

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