小松菜の日

５月２７日は「小松菜の日」。

冬が旬のようですが、
今の時期も美味しいものです。

お気に入りレシピは、
シンプルに・・おひたし、でしょうか♪
（写真は炒め物ですが。＾＾）

この小松菜には皮膚や粘膜を強くし、
細菌など（風邪）に対する抵抗力を高める効果のある
ビタミンＡがたっぷり含んでいます。♪

ともかく、夏を前に体力を補給しておきましょう。