「春菊」は 食べる風邪薬

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

寒風ふきすさぶ中・・

今年も残り少なくなってきましたが、

来年の計画、もう立てましたか？

 

計画を立てるには、手帳が欠かせませんね。

 

今回 お勧めはコレ！

▼Dr.コパの 風水手帳2024
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この手帳で幸運を引き寄せましょう。♪

 

・・では、今週も運気アップを ♪

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　「春菊」は 食べる風邪薬
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まだまだ、年末でもありますが、

受験生にとっては気を抜けないシーズンですね。

風邪でダウン・・なんてことの無いようにしてください。

「春菊」は そんな受験生の味方となりそうです。♪

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▼なぜ「春」の菊なの？

旬は冬ですけど、花が咲くのは春なので「春菊」なのです。

今の時期ですと、スキヤキに最適ですね。♪

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▼食べる風邪薬

古来より漢方において、のぼせを鎮めて回復力や

抵抗力を高める「食べるかぜ薬」として珍重されてきました。

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▼ベータカロチンが豊富

アクはホウレン草の４％ほどと少なく、生食でも美味しいです。♪

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▼ベータカロチンとは？

緑黄色野菜に多く含まれ、

抗酸化作用があり、ガンや老化の予防に有効であると言われています。

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▼カラダに良い芳香成分

春菊の香りは、自立神経に作用して、

多く含まれてる鉄分・ミネラルが貧血予防にも一役。♪

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▼整腸効果あり

食物繊維が多いため、常食すると冷え性にも効き、

胃腸の動きをよくする効果があります。

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▼味噌汁が いいかも ♪

民間療法でも、春菊の味噌汁は風邪に効くとされてきました。♪

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★お手軽レシピ ♪

旬のカキと春菊の朝ぞうすい
・・お餅に飽きた頃ですから、こういう雑炊もいいかも。♪

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★お買い求めなら・・ ♪

金沢 春菊ドレッシング
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・・加賀野菜の金沢春菊の刻みを入れて、

チーズのコクたっぷりに仕上げたシーザータイプ。

今回はドレッシング、どうでしょう。(^^♪

 

 

 

 

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☆◆ちょこっと歳時記
◆◆　　　　　　　　　　　　　ビタミンの日
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１２月１３日は「ビタミンの日」です。♪

ビタミンという成分を世界で最初に発見したのは、

意外にも日本人であるそうです。

そのビタミンを発見した日が１２月１３日とのこと・・♪

▼こちらのウンチクをどうぞ。♪

わかりやすいビタミンの役割
https://alinamin-kenko.jp/kenkolife/vitamin/about/what.html

最近はサプリメントが普及していて

お忙しい方は、そちらから摂取してるようですが、

基本は日常の「お食事」から・・です。♪

 

今回は怠けずに、食生活を見直してみましょう。

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

カラダすっきり・・「 ゴボウ 」です♪

では、お楽しみに。

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