
「みょうが」で、夏元気!
こんにちわ、ごきげんカフェです♪
梅雨の真っ只中ですが・・
ジメジメ気分をサッパリとしたいアナタに朗報♪
▼みょうがのあっさり漬け
https://gokigen-cafe.com/x_maga/yes_cm/2021/ago_06myouga.html
なぜかホッとする「みょうが」の酢漬け。
そうめんと組み合わせてはどうでしょうか。(^^♪
・・では、今週も。♪
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食いしん坊を応援する、よけいなお世話マガジンです。(^^♪
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☆◆旬活!食いしん簿♪
◆◆ 「みょうが」で、夏元気!
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「みょうが」を食べると、物忘れが激しくなる・・
なんて言い伝えがありますが・・もちろん、迷信ですけど。♪
暑い夏には、
そうめんとの相性がバッチリの「みょうが」は いかがですか?
・・「みょうが」は、心とカラダにピリリ!と効きますよ。(^^♪
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▼どこにもあるの?
「みょうが」は日本全国に自生してます。
海外にも野生の「みょうが」はあるようですが、
食用として栽培しているのは日本だけです。♪
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▼どんな種類が?
花穂である「花みょうが」と、
光を当てずに育てた茎「ミョウガタケ」の2種類があります。
もちろんどちらも食べることができます。
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▼口内炎やノドの痛みに
ピリリとした辛味と、すっきりとした香りには、
「アルファピネン」という薬効成分が含まれています。
アルファピネンの成分には、発汗、呼吸、血液の循環を良くする働きと、
辛味成分には、口内炎やノドの痛みに有効です。♪
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▼夏を元気に!
夏みょうがは6月から7月が旬です。♪
体の熱を冷まし、
解毒効果もあるので、夏バテにはもってこいです。(^^♪
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▼脳をシャキッと。♪
みょうがの独特の香り「アルファピネン」には、
大脳皮質を軽く刺激してくれ、
ボーッとした頭脳をシャキッ!とさせる作用があります。♪
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▼不眠症にも
昔から不眠症、月経不順、月経痛などに有効とされてます。
そして、
カリウムが体内のナトリウムを排出し、高血圧予防にも効果的。
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▼何と食べ合わせればいいの?
今の時期、みょうがに合うのは「そうめん」でしょうか・・ ♪
そうめんの薬味で食卓に登場することが多くなる「みょうが」。
夏の元気を維持するために、残さず頂くようにしましょう!
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★お手軽レシピ ♪
食感が美味しい!ミョウガの肉巻き
https://cookpad.com/recipe/6514577
・・おなかにたまるのでダイエットにもよさそうです ♪
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★お買い求めなら・・ ♪
みょうがのあっさり漬け
https://gokigen-cafe.com/x_maga/yes_cm/2021/ago_06myouga.html
・・ホッとする「みょうが」の酢漬け。♪
あっさりとした美味しさを味わってください。(^^♪
今回は、
みょうがで、夏を乗りきりましょう。(^^♪
★・゜・。・゜☆・゜・。・゜★・゜・。・゜☆・゜・。・゜★
次回のテーマは・・
ダイエットに・・「 トコロテン 」です♪
では、お楽しみに。
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