「みょうが」で、夏元気！

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

 

梅雨の真っ只中ですが・・

ジメジメ気分をサッパリとしたいアナタに朗報♪

▼みょうがのあっさり漬け
https://gokigen-cafe.com/x_maga/yes_cm/2021/ago_06myouga.html

なぜかホッとする「みょうが」の酢漬け。

そうめんと組み合わせてはどうでしょうか。(^^♪

 

・・では、今週も。♪

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　「みょうが」で、夏元気！
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「みょうが」を食べると、物忘れが激しくなる・・

なんて言い伝えがありますが・・もちろん、迷信ですけど。♪

暑い夏には、

そうめんとの相性がバッチリの「みょうが」は いかがですか？

・・「みょうが」は、心とカラダにピリリ！と効きますよ。(^^♪

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▼どこにもあるの？

「みょうが」は日本全国に自生してます。

海外にも野生の「みょうが」はあるようですが、

食用として栽培しているのは日本だけです。♪

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▼どんな種類が？

花穂である「花みょうが」と、

光を当てずに育てた茎「ミョウガタケ」の２種類があります。

もちろんどちらも食べることができます。

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▼口内炎やノドの痛みに

ピリリとした辛味と、すっきりとした香りには、

「アルファピネン」という薬効成分が含まれています。

アルファピネンの成分には、発汗、呼吸、血液の循環を良くする働きと、

辛味成分には、口内炎やノドの痛みに有効です。♪

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▼夏を元気に！

夏みょうがは６月から７月が旬です。♪

体の熱を冷まし、

解毒効果もあるので、夏バテにはもってこいです。(^^♪

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▼脳をシャキッと。♪

みょうがの独特の香り「アルファピネン」には、

大脳皮質を軽く刺激してくれ、

ボーッとした頭脳をシャキッ！とさせる作用があります。♪

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▼不眠症にも

昔から不眠症、月経不順、月経痛などに有効とされてます。

そして、

カリウムが体内のナトリウムを排出し、高血圧予防にも効果的。

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▼何と食べ合わせればいいの？

今の時期、みょうがに合うのは「そうめん」でしょうか・・ ♪

そうめんの薬味で食卓に登場することが多くなる「みょうが」。

夏の元気を維持するために、残さず頂くようにしましょう！

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★お手軽レシピ ♪

食感が美味しい！ミョウガの肉巻き
https://cookpad.com/recipe/6514577

・・おなかにたまるのでダイエットにもよさそうです ♪

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★お買い求めなら・・ ♪

みょうがのあっさり漬け
https://gokigen-cafe.com/x_maga/yes_cm/2021/ago_06myouga.html

・・ホッとする「みょうが」の酢漬け。♪

あっさりとした美味しさを味わってください。(^^♪

 

今回は、

みょうがで、夏を乗りきりましょう。(^^♪

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

ダイエットに・・「 トコロテン 」です♪

では、お楽しみに。

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