役に立つ「ウド」で脳力アップ！

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

まもなく「ひな祭り」ですね。

ひし餅や 雛あられが定番ですが・・

ここ数年の流行として

甘酒が大人気のようです。(^^♪

 

特にノンアルコールの甘酒が。
https://amzn.to/2usB3GN

体に良い「米麹」は

スベスベお肌に効くようなのでこの機会にどうぞ。

 

 

・・では、今週もスベスベ。(^^♪

 

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　　役に立つ「ウド」で脳力アップ！
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「独活（ウド）」をご存知ですよね。(^^♪

そして、役に立たない・・ことを「ウドの大木」と云ったりしますが、

どっこい、実はとっても役に立つようです。♪

・・そんな「ウド」は心と脳みそに優しく効いてくれそうです。

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▼今が旬なの？

旬は２月～４月です。

古来より、「独活(どっかつ)」として、漢方薬としても珍重。

・・今の時期は「軟白ウド」が旬です。♪

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▼脳の活動力をアップ！

ウドに含まれてる「グルタミン酸」は

脳の活動のエネルギーとなり、

知能を高め、細胞の柔軟性を保つ働きがあるそうです。

・・お勉強のお供にウドを食べましょう。♪

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▼疲労回復に・・

スタミナドリンクで お馴染みの

「アスパラギン酸」も含まれていて、

利尿作用や発汗作用があり、疲労回復を促します。

加えて、解熱作用があり、風邪の初期症状にも効くそうです。

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▼なぜ「ウドの大木」？

ウドは茎が太く、葉も大きく、高さは２ｍ前後もあるのに、

柔らかくて建材としては何の役にも立たないから、

さえない大柄な人を「ウドの大木」と呼ぶようになったそうです。

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▼自律神経を整える・・

「ジテルペン」という成分が

「自律神経 調整作用」として働き、

森林浴の有効成分に似た感じで、心身のバランスを整えてくれます。

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▼細胞の老化を防止

ポリフェノールの一種「クロロゲン酸」が含まれ、

動脈硬化や高血圧などの生活習慣病や老化を防ぎ、

そしてガン予防にも一役あるそうです。

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★お手軽レシピ・・ ♪

簡単！ウドの味噌マヨネーズ和え
https://cookpad.com/recipe/4493802

・・ウドの香りと食感が楽しめる一品です。♪

ぜひ作ってみてください。(^^♪

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★お買い求めなら・・ ♪

ウド石鹸
https://lasas.jp/contents/lc/

・・四万十川の独活から作った石鹸だそうです。

国産ならではの安心がありますね。

 

 

今回は、ウドで 脳力アップを図りましょう。(^^♪

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

スタミナアップをはかりましょう「 豚 肉 」です♪

では、お楽しみに。

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