「カニ」で免疫力をアップ！

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

今年も残すところあとわずかとなりました。

来る2023年・・干支は卯年（うどし）♪

いわゆる・・うさぎ、ですね。

「卯」という字は

左右に開かれた門の形から出来たと言われており、

閉じていた門が開き「とび出る」という意味があるとされています。

「 飛躍する 」年や時代の区切り、

「 契機になる 」年と言われたりします。

 

この機会に運気アップを。♪

▼お財布に“開運”金のうさぎ
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・・では、今週も開運。♪

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　「カニ」で免疫力をアップ！
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この冬、ちょこっと心配なのが・・

インフルエンザ、新型コロナの同時流行です。(>_<。

 

でも、そんな心配は「カニ」を食べて予防しましょう。♪

・・美味しいカニには 免疫力アップのパワーがありそうです。(^^♪

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▼今が旬なの？

カニの旬は種類によって異なりますが、

通年獲れるカニもあります。

一般的には、秋から冬の海の冷たい時期だとか。♪

・・美味しさを想像しただけで、たまりませんね。(^^♪

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▼免疫力をアップ！

アミノ酸の一種「タウリン」が豊富に含まれています。

免疫力アップのほか、疲労回復にも一役。♪

特に「ズワイガニ」に多く含まれてるそうです。

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▼アレルギー体質の改善に・・

甲羅に含まれる「キチン」は、

血中コレステロールの上昇を防ぎ、抗菌作用や

アレルギー体質の改善を促進してくれます。

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▼動脈硬化やガン予防にも

赤い色を生み出している「アスタキサチン」は、

強い抗酸化作用を持っており、

動脈硬化やガンの予防、老化を抑える効果も期待されています。

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▼視力の向上にも

カリウム、リンなどのミネラル分が含まれてるほか、

亜鉛や銅を多く含んでいる種類もあり、

貧血防止、そして味覚障害の矯正に有効とのこと。

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▼実は・・ダイエット食品　♪

他の魚に比べると、低カロリーで高タンパク。

・・お高いのが、難ですけどね。(^^♪

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★お手軽レシピ ♪

簡単かに玉♪
http://cookpad.com/recipe/2707867

・・お子様にも人気の「かに玉」もいいかも。♪

カニを使う量が 少なくても作れますよね。

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★お買い求めなら・・ ♪

北国からの贈り物
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・・カニ以外にも豊富な海産物がお安く買えますね。♪

年末から新年にかけては「かに三昧」で！(^^♪

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

胃腸を強くしましょう・・「 おそば 」です♪

では、お楽しみに。

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