「お蕎麦」で胃腸を強く・・

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

年も押し迫り・・

年末の大掃除で忙しいアナタ、

てんやわんや・・なのでは。(^^♪

水仕事で手も かじかんでしまいますよね。

そして、

冷え性で お困りのアナタに嬉しい情報を。

 

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ポカポカの定番「金時生姜」で

身体の芯から手足の先まで温めましょう。(^^♪

 

・・では、今週もポカポカ。♪

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　「お蕎麦」で胃腸を強く・・
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大みそかには「年越しそば」を食べる慣わしがあります。♪

そばを食べて寿命が延びますように・・とか、

末長く繁盛しますように・・、という願いを込めたものだとか。♪

今回は「お蕎麦」の栄養をいただいて、年越しを迎えてね。(^^♪

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▼今が旬なの？

８月に種を蒔き、晩秋に収穫する秋ソバは

１１月～１２月が美味しいそうです。

ズルズルっと豪快にかっこんで食べてね。(^^♪

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▼栄養価の高い食品

そばは、タンパク質や食物繊維が豊富に含まれていて、

アミノ酸もバランスよく含まれている栄養価の高い食品と言えます。

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▼消化が良い

そばに含まれる「でんぷん」は

非常に消化が良いのが特徴でもあります。

・・胃もたれしないのがウレシイですね。♪

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▼胃腸を強くする効果も・・

そばに含まれてる「ビタミンＢ１」が

糖質の代謝を高めてくれ、

胃腸を強くする効果もあり、便秘や下痢にも効くそうです。

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▼そば湯も効く

そば湯には、そばを茄でた時に

抜け落ちた栄養分が十分に含まれているので、

欠かさず、汁も飲んでください。

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▼毛細血管にも効く

そばには「ルチン」というビタミンＰの一種を含んでいて、

これは、毛細血管を丈夫にする働きがあると言われています。

・・毛根がよみがえるかも？(^^♪

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★お手軽レシピ・・♪

余り蕎麦で☆和風ソバ　ペペロンチーノ
http://cookpad.com/elephantkashimashi/recipe/330458/

・・意外な美味しさ。お試しください。♪

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・・老舗ならではの お蕎麦をどうぞ。

本物志向のアナタを満足させてくれますよ。(^^♪

 

 

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今年一年、ご愛顧ありがとうございました。

来年も よろしくお願いします。

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