「マンゴー」で目を健康に

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

暑くなると・・

食事も簡単に済ませたいトコ。。

『 でも、スタミナはしっかり補給したい。』

そんなアナタに朗報！

 

▼混ぜご飯に挑戦！　あなごめしの素
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ごはんと混ぜるだけ。今の時期にうってつけ。

 

 

・・では、今週もスタミナアップ！

 

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食いしん坊を応援する、よけいなお世話マガジンです。(^^♪
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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　　「マンゴー」で目を健康に
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すっかり市民権を獲得した感のある「マンゴー」は

宮崎県が真っ先にイメージされますが、

沖縄や鹿児島、四国でも作られています。♪

・・今回はその「マンゴー」で目を健康にしましょう。

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▼今が旬なの？

熱帯果樹の「王様」と云われているマンゴーは、

６月～８月が最盛期を迎えます。

・・ちなみに１５日は「マンゴーの日」でした。♪

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▼果物の中で一番の・・

マンゴーには、

体内で「ビタミンＡ」に変換されるベータカロチンを

多く含んでいます。

なんと・・果物の中で、一番多く含んでるそうです。

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▼そのビタミンＡが不足すると・・

暗い所での、視力が低下する「夜盲症」など、

様々な視力障害が起こるそうです。 (>_<。

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▼老化予防に・・

マンゴーに含まれている「エリオントリン」と呼ばれる

フラボノイドの一つである色素が、

脂質の過酸化を抑制するので、老化予防、糖尿病に効果があります。

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▼美肌を目指せ！

マンゴーには「ビタミンＣ」も多く含まれてるので、

お肌の健康にも効きますよ。

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▼健康フルーツです ♪

そのほか、ビタミンＢ類や、

体内の塩分の排出を助ける「カリウム」があり、

カルシウムや繊維質も含まれてます。

そして、ミネラル分も豊富に。・・まさに健康フルーツです。♪

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※ちょこっと注意

マンゴーは「ウルシ科」植物のため、

触れるとかゆくなったり、かぶれたりする人もいるので、

アレルギーのある人は注意してください。 (>_<。

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★お手軽レシピ・・ ♪

牛肉とマンゴーの「カルピス」マリネ
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・・面白い組み合わせです。♪

牛肉のエネルギーを、たっぷり頂けそうですね。

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・・この機会にお取り寄せしましょう。

あまりの美味しさに・・心も とろけてしまうかも。♪

 

 

今回は マンゴーで、目を健康にしましょう。(^^♪