「ブリ」で記憶力アップ!
こんにちわ、ごきげんカフェです♪
受験生を お持ちの親御さんもいらっしゃるでしょうが、
お子さんとは別に、
『実は年齢と共に、ちょっと記憶力が落ちているんだ・・』
そんなアナタに朗報♪
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今回はぶりで記憶力を復活させてはどうでしょう。
では、今週も 記憶力ブリブリッ!
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あなたの健康を「食」の観点から お手伝いする為、発行いたしました。
食いしん坊を応援する、よけいなお世話マガジンです。(^^♪
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☆◆旬活!食いしん簿♪
◆◆ 「ブリ」で記憶力アップ!
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受験生の方や、または、お子さんをお持ちの方に朗報!
今の時期の「寒ブリ」は栄養タップリです。
ちなみに12月20日は「ぶ(2)り(0)」の語呂合せで「ブリの日」です。♪
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▼今が旬なの?
寒ブリは今が旬!
栄養魚として寒ブリは、他の季節に捕れる物より、
必須アミノ酸を多く含んでます。
・・これは体外から摂らなければならない
大事な栄養素のひとつでもあります。
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▼記憶学習の向上
記憶力・学習力を高め、脳の働きを活発にする
DHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれています。
・・受験生にウレシイですね。♪
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▼血圧を下げる
脂肪には、動脈硬化を予防するEPA(エイコサペンタエン酸)が
多く含まれ、血圧を下げる効果があり。♪
なんと、青魚の中で、一番多くEPAが含まれてます。(^^♪
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▼発育盛りに
人間の骨の生成に、欠かせないカルシウムの吸収を良くする
「ビタミンD」が、カツオの次に 多く含んでます。
それも「血合い肉」に多く含まれてます。
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▼あら煮や カス汁などで・・
ブリは好きだけど・・「血合い肉や皮は苦手」という方、
栄養素を豊富に含んでますので、残さず調理しましょう。♪
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★お手軽レシピ ♪
フライパンで簡単♪ 寒ぶりの季節ぶり大根
https://cookpad.com/recipe/4846343
・・美味しそうな料理が色々、掲載されてますね。♪
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・・お口でとろける美味しさです。♪
炊きたてご飯との相性抜群ですね。(^^♪
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