胃腸トラブルに「タラの芽」

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

 

なんとか４月も始まり、

新しい環境にはドキドキしますが・・

 

早くも月末からの連休が待ち遠しいのでは・・(^^♪

 

ところで、イエ飲みの頻度の多さから

胃腸トラブルに陥っていませんか・・

 

そんなアナタだからこそ、こちらを。♪

▼タラの芽
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・・お好み焼きの具材として、試してみてはどうでしょう。♪

 

・・では、今週も。(^^♪

 

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☆◆旬活！食いしん簿♪
◆◆　　　　　　　　　　胃腸トラブルに「タラの芽」
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春の山菜のひとつ、「タラの芽」。♪

山菜シーズン到来の 春を待ち焦がれてる人にとって、

たまらないのではないでしょうか？

・・今回は「タラの芽」で胃腸をいたわってね。(^^♪

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▼今が旬なの？

桜が咲き、春を感じる頃がタラの芽の採取時期です。

古来より、春の山菜の王様として珍重されてきました。

・・独特の香りと上品な味わいが特徴です。♪

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▼どんな効果が？

栄養価が高く、薬効性にも優れた山菜の代表選手です。

・アルコール吸収 抑制作用、

・肝臓 保護作用、

・胃粘膜 保護作用・・・など、胃腸トラブルに効いてくれます。♪

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▼生薬のひとつとして・・

タラの木の樹皮や根皮は

朝鮮人参などと同じ「ウコギ科」の植物で、

生薬のひとつとして中国では珍重されてます。

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▼糖尿病にも効く

タラの芽の苦み成分である「エラノサイド」は

糖の吸収を抑制してインスリンの適正な分泌を促すので、

血糖値の上昇を抑える効果が極めて優れています。

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▼医薬品でもある・・

リウマチ・胃けいれんの治療や強壮の目的で、

日本では古くから民間療法として糖尿病に利用されていますが、

厚生省では医薬品成分として分類しています。

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▼便秘ぎみなら・・

食物繊維も多く含まれてるので便秘解消に。♪

そして抗酸化作用があるので、美肌作りにも効果的です。(^^♪

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★お手軽レシピ

タラの芽のお好み焼き
https://cookpad.com/jp/recipes/20342253

・・お好み焼きだと食が進みます。♪

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★お買い求めなら・・ ♪

西根の森 山菜 タラの芽
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・・お手軽な素材なので ご注文しましょう。(^^♪

 

 

 

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☆◆ちょこっと歳時記
◆◆　　　　　　　　　　　　花 ま つ り
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４月８日は「花まつり」です。

いわゆる お釈迦さまの誕生日です。♪

この日、お寺では

昔の逸話にもとづいて、花御堂の釈迦像に「甘茶」を注ぎます。♪

 

天上天下 唯我独尊（てんじょうてんげ ゆいがどくそん）・・と、

右手で天を指し、左手で地をさした釈迦像に、

甘茶をかけてお祝いするのが「花まつり」の慣わしとか。♪

 

この甘茶は竜王が産湯（うぶゆ）として、

甘露の雨を降らせたという伝説に因んでいるようです。

 

私たち凡人は・・

こちらを食べて清浄なる気持ちになりましょう。♪

▼ほっとひとき 甘茶
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・・煩悩（？）を呼び覚ます美味しさです。

縁起かつぎにどうぞ。♪

 

・・今回は何となく、春らんまん・・でしたね。(^^♪

 

 

 

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