「アスパラガス」で高血圧を予防

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

４月も中盤ですが、

例年になく冷め切ったこの頃＾＾

せめて日常だけは温かくいきたいですね。

 

こちらのお菓子でもどうぞ。

▼ミニアスパラガスビスケット
https://amzn.to/2xsRFiW

間食にも最適ですね。(^^♪

 

・・では、今週も ♪

 

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◆◆　　　　　　　　　　　「アスパラガス」で高血圧を予防
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最近は家にこもる日も多いですが・・。

ちょっと慣れない激しい運動などで、

息が上がる人もいるのでは？

・・そんな高血圧気味の方は、アスパラガスで予防しましょう。(^^♪

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▼ホワイトより、グリーンアスパラ

以前は、ホワイトアスパラの栽培が

多かったようですが・・

グリーンの方が、栄養価が高いことから、

現在では グリーンアスパラが盛んに栽培されています。

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▼どんな栄養素が？

ビタミンＢ２、カロチン、そして食物繊維が豊富です。

・・古代ギリシアでは「薬」として栽培されてたそうです。

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▼高血圧を予防する「アスパラギン」

体内に吸収されると

「アスパラギン酸」というアミノ酸に変化する

「アスパラギン」が多く含まれています。

アスパラガスから発見されたことから、この名前がついたそうです。

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▼疲労回復にも効く

アスパラギン酸は疲労回復によく、

新陳代謝を促進したり、

タンパク質の合成を高めてくれます。(^^♪

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◆保管に気をつけて！

立ち野菜なので、冷蔵庫で寝かせた状態で保管すると、

立ち上がろうとして栄養分を消耗するため、

味や栄養価が落ちますので、立たせた状態で保管します。

長期保存の場合は、色が変わる程度に固めに茹でて、冷凍保存します。

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★お手軽レシピ・・ ♪

グリーンアスパラガス料理レシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/asparagus02.html

・・シンプルな料理法がアスパラの味を引き立てます。♪

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★お買い求めなら・・ ♪

北海道　富良野産グリーンアスパラガス
https://amzn.to/3jTl4eu

・・美味しそうな写真なので、購入決断してしまうかも。♪

体の中まで瑞々しくなりそうです。(^^♪

 

 

 

 

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次回のテーマは・・

神経機能を正常に・・「 金目ダイ 」です♪

では、お楽しみに。

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