「お餅」で元気を充電せよ！

こんにちわ、ごきげんカフェです♪

年の暮れでも配信します。(^^♪

今年一年、ご愛顧ありがとうございました。

年末は風邪をひかれませんよう、

お体ご自愛下さい。

・・では、今年も最後までポカポカ。♪

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◆◆　　　　　　　　　　「お餅」で元気を充電せよ！
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お餅は、お正月や おめでたい時の縁起物。♪

昔から日本人の心を表す食べ物として扱われてきました。

今回は、そんな「お餅パワー」を お教えします。

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▼どんな効果が？

でんぷんを多く含み、エネルギー源となります。

少量でたくさんのエネルギーを得ることが出来ます。

腹持ちもよいので、

「持久力を必要とする」試合前に

お餅を食べる選手も見受けられます。♪

・・マラソンの高橋尚子さんも、その一人ですね。

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▼実は・・消化が良い

お餅は太る・胃がもたれるといったイメージがありますが、

お米よりも消化が早く、胃に負担がかかりません。♪

ただ、この正月くらいしか

食べる機会が無い人が多いことと、

美味しいので、ついつい食べ過ぎちゃうようですね。

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▼美肌にも効く

お餅には、「炭水化物」をはじめ、

血液や細胞組織を作る「たんぱく質」、

骨や歯を丈夫にする「カルシウム」、

美しい肌をつくる「ビタミンB1、B2」が豊富に含まれてます。♪

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▼日本人には雑煮！

お餅だけでは栄養のバランスが悪いので、

季節の野菜といっしょに食べましょう。

小松菜などの青菜や、ゴボウなどの根菜を加えると抜群。♪

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▼そもそもお雑煮とは・・

神様に供えた色々な野菜や魚などの

縁起の良い食べ物を、

餅と一緒に煮て食べたのが始まりと言われてます。♪

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◆もち米と、うるち米の区別・・

餅は「もち米」から、ご飯は「うるち米」から作られるのですが、

共に主成分である「デンプン」の構造上の違いから、

うるち米は炊き、もち米は蒸す方が適しているとか・・。♪

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・・冷たくしても温かくしてもと、

いろいろな食べ方ができます。(^^♪

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今年一年、ご愛顧ありがとうございました。

来年も よろしくお願いします。

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