鮭の日

１１月１１日は「鮭の日」。

新潟県村上市が「鮭のまち」をPRするために制定しました。♪

「鮭」の字の「圭」の部分が
「十」「一」を2つ重ねたカタチであることが由来とのこと。

そして村上では・・
魚と言えば鮭のことを指すようです。

しかも「イヨボヤまつり」という名称で、
村上市沖の日本海で捕れた
鮭の塩引きや、水産加工品の市場が催されているようです。

▼広いセリ場に、地物の塩引き鮭が とにかく壮観です。
村上・寝屋漁港で塩引き鮭約１０００本ずらり「イヨボヤまつり」

▼ご飯好きのアナタへ♪

パウチスタイルなので常温保存が可能です。

私事ながら・・
小学校の遠足、観光バスで村上まで行ってきました。
その時は季節がら、鮭のつかみ取りとかできませんでしたが、一度は挑戦してみたいものです。
村上市は城下町だったということもありましたが、
お城跡はありましたが、城の建物は無かったような記憶が思い起こされます。